El coco es una fruta con una gran variedad de características, que lo hacen ideal para incorporar en tu día a día. Te aporta fibra, vitaminas, minerales, fitonutrientes, antioxidantes y mucho más.

Aunque se recomienda comer coco con moderación, debido a su alto contenido en grasas saludables y calorías, es beneficioso añadirlo a la dieta en pequeñas cantidades.
¿Por qué? Porque los nutrientes del coco son beneficiosos para la salud cardiaca, cerebral, digestiva, intestinal, ósea y dental.
Los cocos también favorecen la sanación de heridas, ayudan a reducir la inflamación, te llenan de antioxidantes y te ayudan a controlar el azúcar en sangre.
Por no hablar de los beneficios del aceite de coco para el cabello y la piel, ¡así como para reducir el estrés con el olor a coco!

Por último, pero no por ello menos importante, si estás intentando perder peso, el coco es una buena opción. Sus triglicéridos de cadena media te ayudan a sentirte más saciado de lo que realmente estás y, por tanto, a limitar tu ingesta de calorías.

Los nutrientes del coco

¡Echemos un vistazo a todos los nutrientes que te aporta el coco!

Grasas saludables:

Los cocos son conocidos por su alto contenido en grasas saturadas saludables, principalmente en forma de triglicéridos de cadena media (TCM). Estas grasas se metabolizan de forma diferente en el organismo que los ácidos grasos de cadena larga y son una fuente rápida de energía.

Estas grasas contribuyen a una función tiroidea saludable y mejoran la salud cerebral e intestinal. ¿Quién dijo que todas las grasas eran malas?

Fibra dietética:

Los cocos contienen fibra dietética, que favorece la salud digestiva, ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y promueve la sensación de saciedad.
Por supuesto, si prefieres prescindir de la fibra, siempre puedes beber agua de coco.

Vitaminas B9 (folato), E y B5:

También tiene menores cantidades de vitamina C, Colina, B3, B1 y B6. ¿No es completo?
Sólo con añadir cocos a tu dieta, te estás asegurando de ingerir una amplia cantidad de vitaminas necesarias.

Manganeso, cobre, magnesio, fósforo y hierro:

No sólo son ricos en vitaminas, sino que también ofrecen una amplia gama de minerales. 50 g de coco ya aportan el 14% de la ingesta diaria necesaria de manganeso y cobre. También tiene cantidades menores de potasio y zinc.

Electrolitos:

Los electrolitos son esenciales para mantener una hidratación y un equilibrio de líquidos adecuados, por lo que es el complemento perfecto para tu primer vaso de agua de la mañana.

Fitonutrientes y antioxidantes:

El coco contiene varios fitonutrientes y antioxidantes, como compuestos fenólicos, flavonoides y citoquininas, que contribuyen a sus posibles beneficios para la salud y a su capacidad para combatir el estrés oxidativo y la inflamación.

Aminoácidos:

Aunque el coco no es una fuente importante de proteínas, contiene algunos aminoácidos esenciales y no esenciales, que son los componentes básicos de las proteínas.

Los varios beneficios del coco

Como hemos visto, los cocos son tan ricos en nutrientes que, una vez que lo sepas, no dejarás de comerlos o de añadir agua de coco a tu dieta diaria.
¡Echemos un vistazo a todos los beneficios que obtienes de todos estos nutrientes que te aportan los cocos!

Salud cardiaca

El consumo de coco se ha asociado con una mejor salud del corazón. Los MCT del coco pueden aumentar los niveles de colesterol "bueno" HDL.

Control del peso

Los MCT del coco pueden ayudar a controlar el peso aumentando la sensación de saciedad e incrementando la quema de calorías.

Salud de la piel y el cabello

El aceite de coco puede utilizarse por vía tópica por sus propiedades hidratantes y puede ayudar a mejorar la salud de la piel y el cabello. Se utiliza a menudo en productos naturales para el cuidado de la piel y el cabello.

Salud digestiva

El coco contiene fibra dietética que puede favorecer una digestión saludable y prevenir el estreñimiento.

Propiedades antioxidantes

El coco contiene compuestos fenólicos y antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del estrés oxidativo y reducir la inflamación.

Control del azúcar en sangre

Algunos estudios sugieren que el coco puede tener un impacto positivo en los niveles de azúcar en sangre debido a su contenido en fibra y grasas saludables.

Salud ósea

El coco contiene minerales importantes como el manganeso, que interviene en la salud ósea y el metabolismo de los huesos.

Salud intestinal

Se ha demostrado que los MCT del coco tienen beneficios potenciales para la salud intestinal al promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.

Salud cerebral

Algunas investigaciones sugieren que los MCT, especialmente el ácido graso específico llamado ácido caprílico que se encuentra en el coco, podría tener beneficios cognitivos y ser de apoyo para la salud del cerebro.

Apoyo inmunológico

El coco tiene propiedades antimicrobianas gracias a compuestos como el ácido láurico. Puede ayudar al sistema inmunitario a combatir bacterias, virus y hongos dañinos.

Efectos antiinflamatorios

El coco contiene ciertos compuestos que tienen efectos antiinflamatorios, lo que podría ser beneficioso para las enfermedades que cursan con inflamación crónica.

Apoyo a la tiroides

Algunos estudios sugieren que los ácidos grasos de cadena media del coco pueden favorecer la función tiroidea.

Reducción del estrés

El aroma del coco se ha relacionado con la reducción del estrés y la relajación, lo que lo convierte en un ingrediente potencial para mejorar el estado de ánimo.

Salud dental

El oil pulling con aceite de coco ha sido una práctica tradicional asociada con la mejora de la higiene bucal y la reducción de bacterias dañinas en la boca.

Curación de heridas

Las propiedades antibacterianas del aceite de coco podrían contribuir a su capacidad para ayudar a cicatrizar heridas y reducir el riesgo de infección.

Curiosidades del coco

Ahora que ya hemos escrito MUCHO sobre los cocos, terminemos con algunos datos curiosos:

1.Los cocos flotan en el agua casi para siempre

Los cocos son conocidos por su capacidad para viajar largas distancias en el agua. Se sabe que flotan a través de los océanos e incluso ayudan a propagar especies vegetales a nuevos lugares.

Durante la Segunda Guerra Mundial, los marineros a veces utilizaban cocos huecos como salvavidas improvisados o como contenedores de mensajes. Estos cocos podían flotar en el agua y, potencialmente, ser vistos o recuperados por los rescatadores.

2. Cáscara de coco multitalento

La cáscara exterior del coco es una gran fuente de fibra y se ha utilizado tradicionalmente para fabricar cuerdas, esteras, cepillos e incluso biocombustible. Incluyendo....

3. Islas flotantes artificiales

En algunas partes del mundo, las islas flotantes hechas con hojas de cocotero entrelazadas y otros materiales se utilizan como espacios habitables, zonas de jardinería e incluso para albergar gallinas.

4. El coco en la medicina

Diferentes partes del cocotero se han utilizado en la medicina tradicional para diversos fines, como el tratamiento de afecciones cutáneas, fiebre, problemas digestivos y otros. En situaciones de emergencia, el agua de coco se ha utilizado como sustituto a corto plazo de la hidratación intravenosa debido a su esterilidad natural.

En la medicina tradicional, el aceite de coco se ha utilizado como protector solar natural para proteger la piel de los dañinos rayos UV del sol.

5. Monos cocoteros

En algunas partes del mundo se utilizan monos amaestrados para recoger cocos de los árboles altos. Estos monos, conocidos como "monos cocoteros" o "cangrejos cocoteros", son expertos en trepar a los árboles para recoger los cocos.

¿Cómo te gusta a ti comer coco?